سجل الزوار

مجلة عروب

آخر أعمالي الأدبية

آخر أعمالي الأدبية
قصة الأب الجديد

ملتقى سيدات الموهبة

ملتقى سيدات الموهبة
ادعم السيدات الموهوبات بلايك لصفحتهن ونشرها

ذاكرة قلم

ذاكرة قلم
صفحتي الأدبية على الفيسبوك

احصائيات المدونة

كل الحقوق محفوظة للشعلة. يتم التشغيل بواسطة Blogger.

استمع للقرآن الكريم

من أنا؟؟

صورتي
Algeria
إنسانة جعلت من طموحها شعلة تحاول أن تضيء بها قلوب وعقول كل إنسان يدخل إلى عالمها الخاص .. عالم الشعلة .. حيث تتطلع فيه إلى الكثير .. إلى اكتشاف كل ما أخفي عنها خلف نافذة الحاضر ..

تابع جديد الشعلة

للاتصال بي

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يا هلا بانضمامك :)

3/30/2014

صينية الباذنجان مع الكفتة بالفرن للتجربة





السلام عليكنَّ ورحمة الله وبركاته

صينية الباذنجان مع الكفتة بالفرن


المقادير


باذنجان من الحجم المتوسط

للكفته

,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسماط .
ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب


وللصلصه

حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه


الطريقه مع الصور

الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه 

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


ثم يقلى بالزيت نصف سواء ويكون لونه اشقر فاتح 


صينية الباذنجان الكفتة بالفرن



صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان 

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن

وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل 

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن



صينية الباذنجان الكفتة بالفرن

نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته مثل الصوره 

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه 

وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان 

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني مثل الصوره 

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن

يوضع بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن

صينية الباذنجان الكفتة بالفرن


ويقدم مع الارز ساخنا

أو مع الخبز

بالصحة والعافية


منقول للأمانة
وسيستبدل بعملي بعد تجربته
شكرا لصاحبة الوصفة

0 comments :

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة

 
 

مدونات الشعلة الشعلة
كل الحقوق محفوظة الشعلة | تطوير القالب: الشعلـ إيمان ـة